Сыроварня
Стоимость по заявке
Описание
Сыроварня
Ёмкость накапливает, охлаждает и пастеризует молоко, сливки и другие жидкие продукты. Проводит процессы сквашивания, обработку творожных и сырных сгустков, подходит для создания смеси для мороженного и пр. Укомплектован контроллером, который позволяет задавать рецепты приготовления продуктов в ручном или авто режиме. Применяется для смешивания многокомпонентных жидких составов не только в пищевой, но и других сферах промышленности.
Характеристики
Наименование и максимальное заполнение резервуара, л | 75 | 100 | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Минимальное заполнение | 15% | |||||||||||
Максимальная температура нагрева, (С°) | 95 | |||||||||||
Время нагрева молока с 5°С - 60°С, при температуре окружающей среды +25°С, мин* | 50 | 60 | 70 | 65 | 70 | 90 | 110 | 130 | 160 | |||
Автоматически поддерживается температура молока при хранении с точностью, °С | +/- 1 °С | |||||||||||
Мощьность и тип мотор-редуктора, кВт | NMRW 40 - 0,18 кВт/ч | NMRW 50 - 0,25 кВт/ч | NMRW 63 - 0,4 кВт/ч | |||||||||
Частота вращения мешалки, об/мин | 25 | |||||||||||
Расстояние от пола до крана, мм | 300 | |||||||||||
Диаметр трубопровода подачи воды, (G) | ¾ | |||||||||||
Диаметр сливного крана продукта, мм | 50 | |||||||||||
Диаметр переливной трубы, мм | 32 | |||||||||||
Общая потребляемая мощность, не более, кВт | 9,5 | 15,5 | 18,6 | 24,6 | 30,6 | 36,6 | 45,7 | |||||
Мощность термоэлектронагревателя (ТЭН), 380В, кВт | 9 | 15 | 9*3 шт. | 12*2 шт. | 15*2 шт. | 12*3 шт. | 15*3 шт. | |||||
Габаритные размеры, м | ||||||||||||
Длина, м | 0,8 | 0,9 | 1,0 | 1,0 | 1,1 | 1,2 | 1,2 | 1,3 | 1,3 | 1,5 | 1,5 | 1,6 |
Ширина, м | 0,6 | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,9 | 1,0 | 1,0 | 1,1 | 1,1 | 1,3 | 1,3 | 1,4 |
Высота, м | 1,2 | 1,2 | 1,3 | 1,4 | 1,4 | 1,5 | 1,6 | 1,6 | 1,7 | 1,8 | 1,9 | 1,9 |
Масса установки, кг | 95 | 106 | 142 | 158 | 173 | 199 | 224 | 246 | 288 | 327 | 363 | 414 |