Сыроварня
от 274 850 руб.
Описание
Сыроварня
Ёмкость накапливает, охлаждает и пастеризует молоко, сливки и другие жидкие продукты. Проводит процессы сквашивания, обработку творожных и сырных сгустков, подходит для создания смеси для мороженного и пр. Укомплектован контроллером, который позволяет задавать рецепты приготовления продуктов в ручном или авто режиме. Применяется для смешивания многокомпонентных жидких составов не только в пищевой, но и других сферах промышленности.
Характеристики
| Наименование и максимальное заполнение резервуара, л | 75 | 100 | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Минимальное заполнение | 15% | |||||||||||
| Максимальная температура нагрева, (С°) | 95 | |||||||||||
| Время нагрева молока с 5°С - 60°С, при температуре окружающей среды +25°С, мин* | 50 | 60 | 70 | 65 | 70 | 90 | 110 | 130 | 160 | |||
| Автоматически поддерживается температура молока при хранении с точностью, °С | +/- 1 °С | |||||||||||
| Мощьность и тип мотор-редуктора, кВт | NMRW 40 - 0,18 кВт/ч | NMRW 50 - 0,25 кВт/ч | NMRW 63 - 0,4 кВт/ч | |||||||||
| Частота вращения мешалки, об/мин | 25 | |||||||||||
| Расстояние от пола до крана, мм | 300 | |||||||||||
| Диаметр трубопровода подачи воды, (G) | ¾ | |||||||||||
| Диаметр сливного крана продукта, мм | 50 | |||||||||||
| Диаметр переливной трубы, мм | 32 | |||||||||||
| Общая потребляемая мощность, не более, кВт | 9,5 | 15,5 | 18,6 | 24,6 | 30,6 | 36,6 | 45,7 | |||||
| Мощность термоэлектронагревателя (ТЭН), 380В, кВт | 9 | 15 | 9*3 шт. | 12*2 шт. | 15*2 шт. | 12*3 шт. | 15*3 шт. | |||||
| Габаритные размеры, м | ||||||||||||
| Длина, м | 0,8 | 0,9 | 1,0 | 1,0 | 1,1 | 1,2 | 1,2 | 1,3 | 1,3 | 1,5 | 1,5 | 1,6 |
| Ширина, м | 0,6 | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,9 | 1,0 | 1,0 | 1,1 | 1,1 | 1,3 | 1,3 | 1,4 |
| Высота, м | 1,2 | 1,2 | 1,3 | 1,4 | 1,4 | 1,5 | 1,6 | 1,6 | 1,7 | 1,8 | 1,9 | 1,9 |
| Масса установки, кг | 95 | 106 | 142 | 158 | 173 | 199 | 224 | 246 | 288 | 327 | 363 | 414 |
